Deze heerlijke kwarkbollen maak je binnen 30 minuten en kan je goed gebruiken als tussendoortje.
𝘐𝘯𝘨𝘳𝘦𝘥𝘪ë𝘯𝘵𝘦𝘯:
– 200 gr tarwebloem
– 250 gr vanille kwark
– 2 eieren
– 75 gr blauwe bessen
– 1 zakje bakpoeder
– 1 zakje vanille suiker
– 40 gr pure chocolade
– 1 eetlepel olijfolie
𝘉𝘦𝘳𝘦𝘪𝘥𝘪𝘯𝘨𝘴𝘸𝘪𝘫𝘻𝘦:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed het rooster met bakpapier.
2. Schep de kwark, bloem, (kapot geslagen) eieren, olijfolie, bakpoeder en vanille suiker door elkaar in een grote beslagkom.
3. Voeg hier de (fijngehakte) chocolade en blauwe bessen aan toe en meng het geheel goed door elkaar totdat het aan elkaar plakt.
4. Maak met 2 lepels 9-10 bolletjes en verdeel deze over het bakpapier.
5. Doe de kwarkbollen voor 20 minuten in de oven.